¡Encuentra la alegría con dulces artesanales que nunca has probado!

Por Hye June Park

Dulces tradicionales mexicanos son un gran deleite que toda la familia y amigos pueden comer juntos. Los dulces artesanales hechos localmente por Sweet Tsopelik tienen una variedad de ingredientes desde frutas, nueces, miel, jarabe, harina, y maíz los cuales los hacen perfectos para cualquiera que tiene gusto por lo dulce.

Daniela Ariza, la dueña de Sweet Tsopelik se especializa en crear sus propios dulces artesanales los cuales las personas tal vez no han visto en Estados Unidos. Tsopelik quiere decir “dulce” en Náhuatl un lenguaje ancestral de México. Ella utiliza ingredientes orgánicos y menos azúcar que los dulces originales de México. También tiene opciones para veganos. “No quería utilizar ingredientes que necesitaran refrigeración como leche o huevo. Así ahora cualquiera desde un niño pequeño a un adulto mayor puede probar mis dulces”

Ella comenzó su negocio después de tomar la serie de talleres de Economic Growth Business Incubator (EGBI) “Tome las clases para ayudarme a encontrar mi idea de negocio”

“Hice Garapiñados de mi ciudad que son Cacahuates cubiertos con azúcar. A pesar de que fue la primera vez que hacía dulces, leí libros, investigué y me enseñé a mí misma. Tuve muchos fracasos para obtener el producto perfecto pero lo que me hacía falta era más paciencia. Finalmente, compartí los buenos con mis cuñadas y a ellas les encantaron las golosinas. Así fue como decidí que mi negocio sería de dulces”, explicó.

Comenzar un negocio no siempre fue fácil y Daniela tuvo algunos obstáculos. Debido a su falta de transporte, los lugares donde podía vender sus productos fueron limitados. EGBI la conectó con varias organizaciones como The Greater Austin Hispanic Chamber of Commerce, Las Comadres para las Americas y Hispanic Women’s Network of Texas. Daniela ha recibido ayuda y apoyo de estos recursos y de la comunidad, para llegar a más clientes. Su próximo objetivo es expandirse a una audiencia más amplia mundialmente que le compre sus productos.

Estos dulces especiales artesanales se pueden encontrar todos los domingos de 11 de la mañana a 3 de la tarde en el mercado HOPE ubicado en 412 Comal St. Austin. Para más información visita sweetsopelik.com.

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