Las Mangonadas abrió sus puertas en diciembre de 2016 para servir a los clientes una variedad de sus cuarenta sabores caseros de helados y pasteles hechos a diario, vasos de frutas y otros sabrosos refrigerios. Claudia Sánchez, copropietaria de Las Mangonadas, conoció el negocio a través de su tío, Alfredo Sánchez, quien ya era emprendedor. Claudia adquirió experiencia a través de un negocio similar en el que ayudó a su tío en Illinois hasta que decidió regresar a Austin. Ambos crearon el negocio en Austin para ofrecer una variedad de botanas dulces y saladas que también incluyen elotes en vaso, batidos, Doritos locos y mucho más. Con menos de un año en el negocio, ya han comenzado a ver un crecimiento en las ventas.
Claudia se conectó por primera vez con la Incubadora de Empresas de Crecimiento Económico (EGBI) cuando asistió al Curso Empresarial, la serie de talleres de EGBI impartidos en español por expertos locales en la materia que tienen años de experiencia en el trato con empresas de nueva creación. “Los talleres ayudaron a tener una visión general del negocio y aprender de la experiencia de otros asistentes e instructores. Estaba motivada porque administrar un negocio no iba a ser fácil, pero con tenacidad iba a ser posible”. Claudia continúa: “Sigo recibiendo asistencia de EGBI ,cada vez que me comunico con ellos siempre están listos para ayudar con recursos, conocimiento y palabras de ánimo. “

Traducido por: Alejandra Garcia